微食厨

浙菜特色菜西湖牛肉羹怎么做?
2015-10-19
  原料:牛肉4两、洋葱半个、洋菇2两、胡萝卜1/3 支、香菜末2大匙、高汤6杯酱油1茶匙、蛋白半个、太白粉1茶匙、盐1茶 匙、胡椒粉1/8茶匙、可口香醡1茶匙  做法 :首先把牛...
西湖牛肉羹的做法是什么?
2015-10-19
  主料:牛肉一小块(我用的碎肉), 香菇2,3个,香菜一小把,鸡蛋清一个 调料:盐,味精,胡椒粉,生粉  教您西湖牛肉羹怎么做,如何做西湖牛肉羹才好吃  1、牛肉剁成小粒,冷水下锅...
桂花糖粥怎么制作?
2015-10-19
  原料配方:上白糯米1.5千克桂花15克赤豆(选大红袍种)750克白糖1.25千克  制作方法: 1.将赤豆除去杂质洗净,放入锅内,加宽水用大火烧沸后,改用小火焖至成裂取出;将白糖加沸水...
肥牛锅在家怎么做?
2015-10-18
  爱意肥牛锅的做法  材料:肥牛薄片,油豆腐皮,白菜(两叶完整的做白菜卷)油豆腐泡,红薯片,青笋片,莲藕片、水发木耳、,海带(切片),韭菜,香葱,红辣椒片。  腐皮卷:油豆腐皮两张,铺上...
猪脑怎么煮汤?
2015-10-18
  最简单的做饭:  把猪脑放在水里,用牙签细心挑去所有红丝,洗净待用。  把三四块清洁干净的猪脑放入炖盅里,同时放入瘦肉粒、天麻、红枣、三大片姜片。  把炖盅放在锅里...
为什么吃猪油会肥?
2015-10-18
  先说说荤油,猪油、牛油、羊油、奶油、黄油都是荤油。荤油炒菜比素油要香,做的糕点也松酥可口。猪油炒菜,炒饭很香,但猪油在常温下都会凝成固体,不如花生油易消化,不含维生素,且...
怎么弄肉松寿司?
2015-10-18
  菜:超市有卖,沃尔玛、百润发、乐购等都有  米饭:煮好米饭最好加点糯米,根据个人喜好啦,我喜欢用香米加点糯米,(全是糯米的话吃了对胃不好)  馅料:根据个人喜好啦,我喜欢黄瓜...
肉松有哪些营养?
2015-10-18
  有营养的!肉松中蛋白质、脂肪含量都高于猪瘦肉~具体的:不少人把肉松归为“垃圾食品”,认为它没什么营养。其实,肉松不但味美可口,加工后的一些营养成分甚至还要优于瘦肉。猪...
肉松粥怎么煮好吃?
2015-10-18
  先准备好材料.米最好用长条状的.在用之前先用温水浸泡半小时(比较快).再将其倒入锅中(煮粥不要用铝锅,有条件的可以用沙锅),用大火煮开.可以放两个汤匙(瓦的那种,超市有...
英雄兔头的做法是什么?
2015-10-18
  主料:兔头6个(重约700克)  辅料:香料(八角25克,桂皮15克,小茴香20克,甘草10克,山奈10克,甘菘5克,花椒20克,砂仁10克,草豆蔻5克,草果15克,丁香8克),姜100克,葱150克,料酒100克,冰糖400...
咸肉虾干冬瓜汤的用料做法是什么?
2015-10-18
用料  主料:冬瓜500g、咸肉50g、虾干50g  调料:食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、料酒适量  做法  1.冬瓜去皮去籽,洗净切片,咸肉洗净切片,虾干用温水泡好  2....
粉汤水饺的做法是什么?
2015-10-15
  粉汤水饺的制作材料: 粉汤水饺是一道传统小吃,宁夏各地均有制作。过去常见于街头摊点,现在也多用于筵席,作为筵席小吃上桌。... 教您粉汤水饺怎么做,如何做粉汤水饺才好吃:炒...