微食厨

如何熬制牛骨汤
2015-10-24
  牛骨汤【菜名】牛骨汤  【所属菜系】韩国  【原料】牛胸口肉500克,牛骨200克,葱头50克,胡萝卜50克,芹菜25克,盐适量。  【制作过程】1、牛肉用水洗净,用刀切成3块;牛棒...
香浓牛骨汤怎么做?
2015-10-24
  材料:牛大骨1200克、牛肋条肉600克、生姜20克、大葱30克  做法:  1. 牛大骨又大又硬,在市场买的时候请商家给剁成小块;牛肋条肉切成3厘米见方的小块。  2、将牛大骨...
牛骨香菇萝卜汤怎么做?
2015-10-24
  原料:牛骨500克 香菇6朵 胡萝卜2根 大葱3段 老姜3片 香菜2根 醋1茶匙(5ml) 花椒10粒 盐适量  做法:  1)牛骨斩成5cm长的块,洗净备用。香菇用温水浸泡5分钟后去蒂洗净。...
牛骨炖萝卜汤怎么做?
2015-10-24
  牛骨炖萝卜汤原料:  牛骨(因为牛骨头一般较大较硬,在商场购买时请商家剁成小块)  牛骨炖萝卜汤步骤:  1,这就是牛骨啦,洗干净。  2,牛骨冷水下锅,中小火开炖。开后将...
牛骨汤怎么做?
2015-10-24
  原料:牛骨  原料:菠菜,蘑菇,粉丝,白胡椒粒,草果,葱,姜,盐  步骤:  1,这就是牛骨啦,洗干净。  2,牛骨冷水下锅,中小火开炖。  3,把白胡椒粒、草果、葱段、姜片放入茶包中。 ...
牛鞭怎么炖最补?
2015-10-24
  归参炖牛鞭(因为药补讲究调和):  牛鞭1个、党参15g、当归15g、杜仲15g、花生油适量,功用补肾益精,养血强腰。  用砂锅什么的,凉水时放入材料,中火开了后,小火慢炖1-2个钟...
牛肚如何煮好吃
2015-10-24
  我来介绍几种,希望可以帮到你的忙,谢谢,o(∩_∩)o..  1.先用清水把牛肚表面污垢、粘膜洗一下放入盆中,加入食盐100克玉米面100克食醋30克搓洗15分钟后冲洗2遍,锅中烧开水放...
汤类特色菜 牛肝枸杞汤怎么做?
2015-10-24
  牛肝枸杞汤原料:牛肝200克,枸杞15克,鲜荔枝3颗。  制法:1、将牛肝洗净,去筋膜,切片。  2、将牛肝与荔枝、枸杞同入锅内,加水以文火煮汤,煮至肝熟即成。  该答案来自做菜网...
牛鞭怎么煮才好?
2015-10-24
  牛鞭的做法  主料:牛鞭1公斤。  调料:熟大油75克,花椒油25克,酱油15克,味精、白糖各5克,盐6克,料酒15克,湿淀粉40,花椒、糖色各少许,葱段100克,蒜瓣20克,姜块50克,鸡汤500克。...
构杞牛鞭汤怎么做?
2015-10-24
  构杞牛鞭汤原料:牛鞭1条,鸡肉250克,枸杞子、葱、料酒、胡椒粉、味精、姜、花椒、精盐各适量。  构杞牛鞭汤的做法:  1)牛鞭刮去粗皮,剖开,刮净内膜,洗净,切成段,鸡肉、姜、葱...
牛百叶萝卜汤怎么做?
2015-10-24
  主料:牛百叶500克,萝卜1000克,陈皮5克,精盐适量。  牛百叶萝卜汤的特色:  润肺化痰,降气止咳。适用于肺燥咳嗽、咯痰不易、食少难消、咽干呛咳等。  做法:  先将牛...
无花果炖猪肺怎么做?
2015-10-24
  无花果炖猪肺  材料:猪肺150克无花果5只冰糖 8克陈皮 2克生姜 适量米酒 适量盐 少量  做法:  1、准备好材料。  2、将无花果干果洗净,用水浸泡。  3、将猪肺洗净...
海蜇炖猪肺怎么做?
2015-10-24
  海蜇炖猪肺的制作材料:  主料:海蜇头200克  辅料:火腿25克,猪肺50克  调料:大葱2克,姜2克,盐3克,味精1克,料酒10克  教您海蜇炖猪肺怎么做,如何做海蜇炖猪肺才好吃 ...
土豆炖猪大骨怎么做,清淡汤
2015-10-24
  先放猪大骨熬,然后再放土豆和蒜头、姜、这些配料,熬出来一定很可口的!
猪大骨和莲藕怎么炖汤
2015-10-24
  猪骨莲藕汤  材料  莲藕100克、猪棒骨300克。  调料  淀粉适量,盐、鸡精、葱段、姜片、油、料酒各适量。  做法  1.将猪棒骨洗净,斩断,用沸水氽烫后捞出;莲藕...